塩分計の知恵袋

夫の作ってくれる料理がとにかくしょっぱいし、量が大量です。 共働きのため、日中時間のある日は出勤前に夫が夕飯の当番になることがあります。夫が、料理をしてくれるのは贅沢なこととわかっていますが、 うちの場合、調理師で飲食店に勤めていて(現在はホールやマネジメント中心)近い将来店を出したいと思っているようなのでなんて伝えたらいいか悩んでいます。 家族は小さい子供一人と私(妊娠中)と夫の三人だけです。 白だしの味がたっぷりする料理や、謎の味付けの汁だくの煮物など、 とにかくしょっぱいです。 素材の味なんてないです。 夫も健康診断にひっかかりましたので、塩分計を購入し日頃の感謝を伝えつつ、優しく減塩しようと言いましたが、 「味が薄いのはまずいからだめだ」 「味の感覚がわからなくなる」 といわれてしまいました。 夫の料理はどれも一番塩辛いのランプがつきます。 なんどもこのやり取りをしています。 出会ったころに作ってくれた素材の味がする美味しい味噌汁に感動して夫のことを好きになりましたので、なんだか悲しい思いでなやんでいます。 料理や味にはプライドがあるようなので、普段は穏やかな夫でも、ムキになり大きい声を出したり、嫌な顔をします。 内心はこんな感じでお店が出せるなんて背中を押してやることも躊躇しています。 お店を出すことは生活に関わることなので悩みは真剣です。 せっかく作ってくれている人にどのように伝えたら良いかアドバイスおねがいします。 いま心の底から美味しいと思える夫の料理は おかゆとシンプルな鍋です。

(2016-02-28)


ご主人、将来お店を出したいと夢をもっているのですね。いいではないですか・・・ただ、お家で作るお料理の味付けが、しょっぱいのですね。それは、ご主人の味覚が濃いものを好んでいるからではないかしら・・・人はそれぞれ、味覚は違います。我が家でも、私は濃い味が、好き、主人は薄い味が好きです。たとえばスパゲティナポリタン食べるとき、私は、できたものに、ソースとか、ケチャップ追加です。お店のラーメンは、七味・ラー油・おすなど沢山、かけちゃう。 主人はなんにもかけません。ちなみに、息子もなんにもかけません。サラダなんかも、ドレッシングは、薄味好みの人はちょこっとですね・・・私は、主人が作ってくれた料理、たとえば2日前肉じゃがなど、「ごめん失礼」なんていってお皿の中で、お醤油追加して食べています。お皿の中でも、混ぜればそれなりのお味になります。お家での、お料理とお店のお料理(お仕事)は、また、違うもの。そんな事をわかってもらって「私薄味のが、好きだな~」なんて言ってみたらどうかしら・・・妊娠中との事。ご主人と仲良くして可愛い第2子を産んでくださいね。

(2016-03-05)

塩分計の知恵袋一覧


ボーメ計と、タニタなどの塩分濃度計、塩分計の違いは何でしょうか? ボーメ計でしか測れないものがある、水気に強いなどボーメ計の強みがあれば教えて頂きた...


ボーメ計は比重計です. 比重でしか判断しませんので,塩分以外の比重に効く成分,たとえば糖分などが多く含まれている場合には,大きな誤差を生じます. タ...


味噌汁・スープの液体を測る塩分計はよく見るんですが、固形物の塩分を測る塩分計はないでしょうか?


こちらの塩分計でしたら固形物の塩分も測定出来る様です。 http://www.amazon.co.jp/%E3%83%9D%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88%E5%A1%A9%E5%88%86%E8%A8%88-PAL...


心臓病の猫の腎臓を長持ちさせるには? 先天性心疾患で、10ヶ月頃から強心剤、利尿剤、ACE阻害薬、血管拡張剤を服用し、 その他に漢方、パンフェノン、ルン...


塩分量の低いフードは腎臓に大いに関係ありますよ。過剰な塩分は腎臓にも悪いです。 腎臓と心臓は仲良しの臓器です。 心臓がもっともたくさん血液を送るのが...


タニタの塩分計ですが、メモリが14%とか出ていますがグラムではどうなのですか? 御願いします、%でどうやって塩分わかるのですか?


その計っているものの重さに14%をかけます。 例えば100gのものなら、100×14÷100=100×0.14=14gとなります。 50gで5%なら、50×0.05=2.5g 200gで10%なら、...


タニタ 電子塩分計(電池式)SO-303の先端電極取付部分樹脂がポロッと欠けてしまいました。 (金属電極が差し込まれている筒部分、破片はなくなってしまい強...


「JBウエルド」っていうエポキシ系接着剤、というかパテみたいな物があるんですけど、それなら防水だし300度位までなら耐えられるってメーカーはいっています...


海水魚飼育で海水を人工で海水を作っています。 比重計はプラスチックの容器の中に作った海水を入れて、中にある針で判断するものを使用しています。 質問で...


プラスチックの容器の比重計は浮力計のことてすね。 ヤフオクに売られているのは屈折計。 用途は同じです。ただ、針を見るか覗いて比重を図るかのちがいです...


塩分の濃度を調べる『塩分計』を探しています。どこの物が使いやすいか教えて下さい。


http://store.shopping.yahoo.co.jp/at-home-shopping/eb-158p.html これがイチオシです。私も使っています。付録にどれどんだけ塩分表付き。


この式の答え方がわかりません。 小学校でやったはずですがどうも苦手でわかる方教えてください。 塩分計で、10.5度の食塩水5kgに含まれる塩と水の量はそれ...


こんばんは。 10.5度=10.5%の食塩水です。 食塩水5kg・・・これが食塩水全体の総量です。 5kgの中の10.5%が食塩なので、食塩の重量は 5kg×0.105=0.525kg=525...


濃度が不明の食塩水に水を加えて5倍に薄めて塩分計で塩分濃度を調べてみたら2.5%だった。薄める前の食塩水の塩分濃度はなん%だったか? 回答おねがいします


薄める前の食塩水の濃度をx%、重さをyグラムとすると、 薄める前の食塩の重さ=y×x/100 薄めた後の食塩の重さ=5y×2.5/100 これらが等しいので、 y×x/100=5y...